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2021年07月20日上午，顺德大良必食榜暨十二道凤味之失传的味道新闻发布会，在顺德华侨城欢乐海岸国际美食交流中心多功能厅启动。来自顺德大良的近百名商家和媒体代表出席本次发布会。

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食材上，顺德人不追求多么名贵的鱼种，它只需要在顺德桑基鱼塘中最常见的草鱼，而选择草鱼时，必须是鲜活、吃天然饲料。这体现了顺德人就地取材，物尽其用，朴实无华但追求完满的精神。

顺德鱼生与他最搭，吃货必知

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顺德自古是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调。顺德厨师整体厨艺高，常输往广州、港澳及东南亚一些城市，让更多人品尝到顺德美食，誉有“食在顺德，厨出凤城”之美句

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